Стільниковий мед - це незайманий продукт бджільництва, який не піддавався термічній або хімічній обробці. 

Він практично ніколи не псується і не засахаривается. 

Саме цей вид меду вважається найціннішим з біологічної точки зору і корисним для здоров'я.

Головним достоїнством стільникового меду є велика кількість антиоксидантів. 

Вони підвищують адаптаційні можливості організму, запобігають розвитку пухлин і широкого спектру захворювань з боку серцево-судинної і травної систем.
Стільники несуть величезну користь для здоров'я серця і судин.
Має антибактеріальну дію
Бореться з кашлем у дітей
Покращує перебіг цукрового діабету
Підтримує роботу печінки

Чистий бджолиний віск нешкідливий для організму і навіть має адсорбуючі властивості, абсорбуючи токсини та інші шкідливі речовини в шлунку. 

Але все ж спеціально ковтати віск не варто - він не перетравлюється в організмі.

Ще одне часте питання - чи корисно дітям жувати стільники. 

Корисні властивості цього продукту можуть благотворно впливати на зростаючий організм дитини, але тільки в тому випадку, якщо у малюка немає алергії і він вже досить дорослий, щоб не ковтати, а випльовувати віск.

Стільники багаті цінними вуглеводами і антиоксидантами. 

Основний компонент (мед) майже на 95-99% складається з цукрів і води, містить невелику кількість вітамінів і мінералів, але колосальну кількість антиоксидантних речовин. 

Сирий мед багатий ферментами, що виробляються бджолами (наприклад, глюкозооксидазою), 

які мають виражену антибактеріальну дію і можуть бути ефективними в профілактиці та полегшенні інфекційно-запальних захворювань.

Сам мед, до складу якого входить фруктоза, сахароза, глюкоза і білок, займає близько 50% від загальної маси продукту. 

Ще 10% припадає на «бджолиний клей» - прополіс. Це унікальна речовина, яка має потужну антибактеріальну дію. 

Бджоли використовують прополіс для запечатування осередків стільників, дезінфекції сот (простір усередині кожної клітинки практично стерильний), запечатування тріщин, ізоляції сторонніх предметів, які потрапляють у вулик.